ミスズライフ

農業人の厨房より

GREENHOUSE
自社農園直送 新鮮な野菜や果実の販売、スムージー&ガレット

新鮮野菜直売所 Hollyhock
ぼかし肥を使った野菜栽培の新鮮野菜直売所

一粒万平
キノコと野菜のこだわりレストラン

一粒西海
軽井沢で栽培された自社製粉蕎麦

一粒新宿
自社栽培のきのこと野菜をふんだんに使ったごちそう蕎麦

北信濃味だより
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一粒万平アーカイブ

はじめまして

091001.jpgはじめまして。一粒万平の店長をやらせていただいている今井です。
8月に入社し、一粒万平勤務後約一ヶ月で店長になっちゃいました...。

まだ会社のこともお店のこともきちんと理解してない状態で、日々、勉強×2の毎日です。そんなたよりない状態で、なんと10月4日にSBC表参道秋まつり特番で一粒万平を映してもらうことになりました。しかも生放送...。
緊張しいで恥ずかしがりやな自分としては耐えられない...。
絶対に噛む自信ありだし、グダグダになる自信もたっぷりある。放送日が近づくたびに「どーすんべ」と緊張しています。

なのでみなさん絶対に見ないでください。フリじゃないですよ。マジなお願いです。

これだけみると頼りなさすぎ...大丈夫?とお思いでしょうが、みなさんに喜んでもらえるお店づくりと、喜んでもらえたことが僕を含め従業員の意欲や働きがいにつながるような、良いサイクルの活気あるお店づくりをしていきたいと思います。

悪戦苦闘の毎日になると思いますが、お店を含めブログ共々新米店長をよろしくお願いします。

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