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カットぶなしめじとベビーリーフのサンドイッチ

カットぶなしめじとベビーリーフのサンドイッチ

【材料】 2人前

カットぶなしめじ
100g
ベビーリーフ
40g
お好みのパン
2個
ニンニク
1片
薄口醤油
小さじ2
とろけるチーズ
お好み
いりごま
お好み

【つくりかた】

  • (1) ベビーリーフを水で洗い、よく水気をきっておく。
  • (2) ニンニクをみじん切りにし油で炒め、こんがりしてきたらカットぶなしめじを入れる。
  • (3) カットぶなしめじに火が通ったら薄口醤油を入れ、味が浸透するまで炒める。
  • (4) (1)、(3)、とろけるチーズの順でパンにのせ、お好みでいりごまをかける。
  • (5) 余熱でとろけるチーズが溶けたらできあがり!

【ひとくちメモ】

カットぶなしめじとベビーリーフのとってもヘルシーなサンドイッチです。カットぶなしめじはケチャップと炒めてイタリアン風味にしたり、塩こしょうで炒めてシンプルにしたり色々お楽しみ頂けます!

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