ぶなクイーンの酒蒸し
素材のうま味そのままに♪
【材料】 1人前
- ぶなクイーン
- 2～3本
- しいたけ
- 1枚
- えのき茸
- 25ｇ
- ネギ厚切り
- 3枚
- 人参厚切り
- 3枚
- 酒
- 大さじ1
【つくりかた】
- (1) 材料を包める大きさのアルミホイルを用意する。
- (2) （１）に材料全てと酒を入れ、アルミホイルを閉じる。
- (3) そのままオーブントースターで約７分程加熱する。
- (4) フライパンに湯を張り蒸し焼きにする場合は、沸騰してから約５分ほど加熱する。
- (5) （４）の場合は水がなくならないように注意。
- (6) 熱が通ったら、出来上がり。お好みでしょうゆやポン酢などでお召し上がりください。