ミスズライフ

レシピ

GREENHOUSE
自社農園直送 新鮮な野菜や果実の販売、スムージー&ガレット

一粒万平
キノコと野菜のこだわりレストラン

一粒西海
軽井沢で栽培された自社製粉蕎麦

一粒新宿
自社栽培のきのこと野菜をふんだんに使ったごちそう蕎麦

北信濃味だより
ギフト通信販売をご希望のお客様は、こちらをご覧下さい

HOME > レシピ > ぶなクイーン > 焼き浸し

焼き浸し

常備菜におすすめ♪

焼き浸し

【材料】 4人前

ぶなクイーン
150g
お好きなきのこ
400g
サラダ油
大さじ1
★白だし
大さじ3
★しょうゆ
小さじ1
★水
300㎖
(★お好みで生姜千切り、唐辛子)
適量

【つくりかた】

  • (1) 保存容器に★を合わせる。
  • (2) きのこを食べやすい大きさに切る。
  • (3) フライパンにサラダ油を熱し、きのこを入れ炒める。
  • (4) 始めに強火で表面に焼き目を付けてから弱めの中火でじっくり焼いていく。
  • (5) きのこに火が通ったら温かいまま(1)の中に入れ、1時間以上つけておく。冷めたら出来上がり。

【ミスズライフ直営レストラン 一粒万平 北村料理長 ひとくちメモ】

ページ先頭へ