レシピカットぶなしめじとベビーリーフのサンドイッチ

カットぶなしめじとベビーリーフのサンドイッチ

【材料】 2人前

カットぶなしめじ
100g
ベビーリーフ
40g
お好みのパン
2個
ニンニク
1片
薄口醤油
小さじ2
とろけるチーズ
お好み
いりごま
お好み

つくりかた

  1. ベビーリーフを水で洗い、よく水気をきっておく。
  2. ニンニクをみじん切りにし油で炒め、こんがりしてきたらカットぶなしめじを入れる。
  3. カットぶなしめじに火が通ったら薄口醤油を入れ、味が浸透するまで炒める。
  4. (1)、(3)、とろけるチーズの順でパンにのせ、お好みでいりごまをかける。
  5. 余熱でとろけるチーズが溶けたらできあがり!

一口メモ

カットぶなしめじとベビーリーフのとってもヘルシーなサンドイッチです。カットぶなしめじはケチャップと炒めてイタリアン風味にしたり、塩こしょうで炒めてシンプルにしたり色々お楽しみ頂けます!