【材料】 3～4人前

カットぶなしめじ

100g

にんじん

1/2本

ごぼう

1/3本

鳥もも肉

30g

もち米

2合

だし

200㏄

砂糖

大さじ2

薄口醤油

大さじ3

酒

大さじ1

つくりかた

1. もち米を洗い、１時間ほど水に浸してから炊飯器で炊く。
2. フライパンにカットぶなしめじ、角切りにしたにんじんとごぼう、コマ切りにした鳥もも肉、調味料を入れ、煮汁がなくなるまで煮詰める。
3. 炊き上がったもち米に、煮汁ごと(2)の具材を混ぜ合わせ、保温機能で10分馴染ませれば完成！

一口メモ