レシピぶなクイーンのお吸い物

ぶなクイーンのお吸い物

素焼きしたぶなクイーンの香りがたちます。

【材料】 4人前

ぶなクイーン
150g
鶏むね肉
100g
かまぼこ(薄切り)
4枚
銀杏
4個
三つ葉
適量
★白だし
1/3カップ
★水
3カップ
★塩
ひとつまみ
★薄口しょうゆ
小さじ1

つくりかた

  1. ぶなクイーンをオーブントースターまたはフライパンで素焼きにする。
  2. 鶏むね肉を一口大に切る
  3. 小鍋に、★と三つ葉以外の材料を入れひと煮立ちさせる。
  4. 器に盛り付け、三つ葉をあしらう。

一口メモ